Schwedische Küche

Die schwedische Küche legt seit jeher ihren Fokus auf frische und regionale Produkte. So stehen Fisch und Meeresfrüchte, Rentier oder Elch häufig auf dem schwedische Speiseplan. Doch auch herrliche Pfifferlinge, frisch gesammelte Beeren und Süßspeisen findet man zahlreich in Restaurants und auf den heimischen Esstischen. Nicht zuletzt ist das Nationalgericht Kjöttbullar auch hierzulande dank eines großen Möbelhauses weithin bekannt. In den letzten Jahren wurde die schwedische Küche durch internationale Einflüsse bereichert. So sind Fast Food Ketten, asiatische Wok-Gerichte und Tex-Mex Food aus den größeren Orten kaum noch wegzudenken und stehen immer mehr in der Gunst der Schweden. Für Süßmäuler stellen die zahlreichen Bäckereien mit leckeren Zimtschnecken, Safrangebäck und Haferkeksen eine Verlockung dar. Im folgenden Beitrag finden Sie eine kleine Auswahl an Restaurantipps in Schweden. Lassen Sie sich inspirieren und erleben Sie Schweden auch kulinarisch!


 

Restaurranttipps in Stockholm

Clas på hörnet

Hier finden Sie traditionelle schwedische Gerichte in einem netten Ambiente. Das Gasthaus existiert bereits seit dem 18. Jahrhundert in der Roslagsgatan.

Pocket!

Etwas für anspruchsvolle und doch sparsame Gaumen ist das vom Starkoch Pontus Frithiof geführte Restaurant in der Norrlandsgatan.

Kryp in

In gemütlicher Atmosphäre in Gamla Stan lässt es sich in diesem mittelalterlichen Kellergewölbe Speisen. Schwedische Produkte gepaart mit pfiffigen Ideen schaffen solch leckere Gerichte wie das Rentiercarpaccio.

Ekstedt

Zugegeben, für den kleinen Geldbeutel ist das nichts - doch wer Wert auf im offenen Feuer zubereitete nordische Küche á la "Zurück zu den Wurzeln" legt, wird beim Restaurant des Michelin-Stern dotierten Niklas Ekstedt glücklich werden.

Gondolen

Am Eingang zum Stockholmer Hafen am Mälaren See befindet sich dieses außergewöhnliche Restaurant mit besten Blick auf die Stadt.

Mäster Anders

Schmackhaft wird hier das Fleisch oder der fangfrische Fisch auf dem Holzkohlegrill zubereitet. Die Preise sind vergleichsweise moderat.

Den Gyldene Freden

Speisen Sie doch mal in den gleichen Räumen wie das schwedische Nobelkomitee, das bereits seit 1722 in der malerischen Altstadt Stockholms existiert.

 

Unsere Reiseangebote in Schweden
Testimonials

Ich wollte immer nochmal geschrieben haben, dass uns unsere Norwegenreise 2015 auf die Lofoten, von Ihnen organisiert, ausgesprochen gut gefallen hat. Alles hat gut geklappt und wir haben phantastische Wanderungen und Ausflüge gemacht.

Carsten L. Dezember 2016
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Wir sind immer noch absolut begeistert von unserer Reise durch Skandinavien. Wir danken Ihnen für den wirklich tollen Service. Es war ein unglaublich entspannter Urlaub, da sie sich für uns um alles gekümmert haben. Wir werden auf jeden Fall

Timo K. August 2016
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von einer schönen Reise wieder heimgekehrt, möchten wir es nicht versäumen, uns für Ihren Beitrag an unsererem Urlaub zu bedanken. Wir waren sowohl mit den Hotels und deren Service, als auch mit der von Ihnen vorgeschlagenen Fahrtroute sehr

Manfred T. August 2016
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auf diesem Wege möchte ich Ihnen mitteilen, dass uns die von Ihnen geplante Reise nach Bergen ausgezeichnet gefallen hat. Wir freuen uns schon auf unsere nächste Reise nach Norwegen, die wir wieder mit Ihnen planen möchten.

Angelika B. August 2016
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wir sind völlig knülle wieder zurück und überwältigt von den vielen Eindrücken. Besten Dank für die Organisation - hat alles gut funktioniert. Wir sind bestimmt bald wieder Kunde bei Ihnen. Dann mit mehr Zeit und weniger Stationen.

Uwe B. Juli 2016
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...nach Rückkehr von meiner sehr schönen Reise mit allen Eisenbahnen durch Norwegen und Bussen zum Nordkap sowie hinunter durch Finnland und Schweden, möchte ich Ihnen mitteilen, dass alles gut vorbereitet war und (bis auf einen Punkt) auch ---

Peter Braasch September 2015
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Ich möchte mich gerne bei Ihnen und Ihrem Team für die gut organisierte Reise bedanken. Wirklich alles hat sehr gut geklappt und die Hotels waren gut gewählt. Ihr Tipp in Norwegen Halbpension zu buchen war goldwert. ...

Alexandra L. August 2015
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...erst einmal ganz herzlichen Dank für die tolle Skandinavienreise! Wir sind gestern Abend zurückgekommen und es hat uns wirklich sehr gut gefallen. Sehr praktisch, wenn man einfach nur die Gutscheine abgibt und es meistens dann auch

Corinna S. August 2014
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Wir möchten uns bei Ihnen und Ihrem Team für die gelungene Organisation unserer Rundreise bedanken. Es war ein wunderschöner Urlaub, nicht zuletzt durch die schön gelegenen, tollen Hotels und die hervorragende Verpflegung. Wir waren rundherum

Silvia Endres Juli 2014
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Gerne teilen wir Ihnen mit, dass der Urlaub rundum gelungen war! [...] Vielen Dank für diese schöne Reise!

Stefanie M. September 2013
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Die Reiseroute "Schönes Land" war sehr gut. Hotels haben mir gut gefallen bis auf eines.

Probe Kunden Sommer 2012 Juli 2012